La Licenciatura en Enología se ofrece ofrecer una opción de formación superior universitaria a esos que posean un encabezado terciario no universitario. La iniciativa se orienta a un formación académica, científica y tecnológica, que imprime un carácter eminentemente efectivo a los estudios.

La licenciatura en Enología se expone conformar expertos con muy buena formación científica y técnica sobre el cultivo de viñedos, preparación de vinos, mostos y otros derivados de la vid, además de un riguroso exámen de los productos elaborados, su almacenaje, administración y conservación.

Los expertos que egresen de esta carrera van a estar muy bien capacitados para hallar producciones mas ajustadas a la demanda, hallar cortes de vinos de más calidad y asesorar sobre sistemas de alojamiento y venta óptimos.